レバコン
【材料】
鶏レバー150g
こんにゃく1枚
ピーマン2個
酒大さじ3
みりん大さじ3
しょうゆ大さじ4
生姜大さじ1

材料合わせて煮るだけ。
ピーマンは最後に。
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# by franny55 | 2014-03-30 12:59 | 我が家のほっぺた | Trackback | Comments(0)
きゅうりのナンプラー漬け
レシピメモ:きゅうりのナンプラー漬け

【材料】
きゅうり2本
赤唐辛子(乾燥)1本
青唐辛子(生)2本
※ナンプラー大さじ1と1/3
※水カップ1/2
※酒大さじ1
※砂糖少々

1、きゅうりは洗って板ずりして、洗ってすりこぎで大きく叩く
2、唐辛子は小口切り
3、※の合わせ調味料を密封容器に入れて、きゅうりを入れ落としラップをして1晩浸ける。
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# by franny55 | 2014-03-30 12:57 | 我が家のほっぺた | Trackback | Comments(0)
1 Augst 2013 NY : 帰国ですー
楽しい旅行はあっと言う間だけど、旅行記を書くのはなかなか終わらない(笑)。
でもこれでやっと最終日。

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最後に近所のデリでホイップバターを買って、持ち帰る用に日本から持参した保冷剤と保冷袋に入れてパッキング。ワンハンドレッドでも使っているこのホイップバター、エアリーなのでパンとかに塗っても溶けやすくて美味しいのだ。

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そしてワンハンドレッドの最後の日の朝食はブリトーでした。
けっこうボリュームあるけど、しっかり頂く。
JFKのサクララウンジは食べ物はほとんど無いので、期待ゼロ。

この日の話題はもっぱらグルマルディーズの味が落ちたってこと。
宿のマダムも一度行って酷かったから二度と行ってないそうな。
聞いてから行けば良かった(笑)。

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そうこうしてたら、最後に猫のJが出て来てくれたので、一緒に記念撮影。
大きくて立派なにゃんこ、次回もきっと会えますように。

帰りの飛行機は3人バラバラだったので、それぞれ空港までタクシーで向かい帰路へ。
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もう全然写真撮ってなくて、機内食はこれのみ。
なぜかカツカレーだったよ。
プレエコは泡もあり。
今回どうしてもビジネスが取れなくて残念だったけど、プレエコでも結構楽チンだったなぁ〜。
今年はまーくんもヤンキースだし、昨日はジーターが引退ってニュースも飛び込んで来たし、また行けるかしらん?NY〜♪
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# by franny55 | 2014-02-14 23:35 | 2013_07 NYC | Trackback | Comments(3)