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チプタ・ラサ・ソロ
d0043354_17103337.jpgウブドに行くとたいてい行く店。
去年、移転した時にさっぱり場所がわからなくなってしまったけど、近くの薬局の向かいの路地を入った辺りにひっそり?あります。
わたしはここのソト・アヤムとアヤム・パンガンが大好きで、特にどう美味しいって訳ではないんだけど、素朴なおかーさんの家庭料理って感じの味付けがホッとします。
by franny55 | 2005-07-14 17:25 | Bali★Food(〜2006年6月) | Trackback(2) | Comments(18)
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Tracked from てぃてぃあんのひとり言 at 2005-11-30 21:36
タイトル : バリ島 旅日記⑪
“Waka di Ume”滞在2日目はバリバリさんとランチへ行きました。お互い11時にホテルを出るシャトルバスでパサールの近くまで出てきて、王宮の辺りで待ち合わせ。まだお腹が減ってないので、その辺をショッピング。私は今回初めてパサールに入りました。ここでバリバリさんは巻いてスカート代わりにできる布を2枚購入。それから赤提灯の両替屋さんで両替後、近くにいた白タクの人に交渉して、今日お目当てのワルンへ連れて行ってもらうことにしました。向こうの言い値は忘れましたが、最後Rp2万で交渉成立。でも、帰りの足が困...... more
Tracked from ばりちゅう at 2006-02-24 19:55
タイトル : あー、愛しのアヤム・パンガン♪
やりましたね!『金メダル!』 あの状況で、自分の演技を出来る「荒川さん」ってすごいですよね\(◎o◎)/! 氷上で、光り輝いてましたね、キラキラと・・・☆彡☆彡 今日仕事終わって、美容院に行ったら研修旅行中のため、本日まで休業でした(-_-;) 明日から営業だそうです。。。普通は電話予約して行くのですが、今回に限って電話して なかったのですよ。。。 あと昨日のUPにもあるように、今年はくじ運がいいと言われたので、早速 グリーンジャンボを買おうとしたら、『売り切れ』でした。...... more
Commented by バリバリ at 2005-07-14 19:51 x
フラニ-さん、こんばんは!
こちらでは、お初で~す。
うわ~、おいしそうですね~^^
おいしい物に、目がない私。。。
私も、前回アヤムパンガン、初めて食べて、大好きに
なりました。ここは、どの辺にあるんですか?
もし、よかったら、教えてくださ~いm(_)m
Commented by まお at 2005-07-14 23:10 x
ここのおかーさん、優しくて好き。
いつ頼んでも真っ黒なアヤム・パンガンも大好き♪
新店はまだ行ってないけど、9月は必ず行くぜっ。
Commented by sayayan at 2005-07-15 06:54 x
ここのおとーさん(絵描きさん)もいい味出してます。
猫も(赤トラぶち子)可愛いね!
新店になてからはじめて行きましたが、2階なので風通しもよく
バグースでスワン。
Commented by franny55 at 2005-07-15 14:17
バリバリさん、こんにちわ!わざわざのお越しどうもありがとうございます〜。アヤムパンガン、美味しいですよね。(^^)ココはプリアタンの王宮よりは南側で、アルマ側からプリアタンに向かったとして左手に薬局があったらそこを右に入る細い道があるのです。そこの左手にあるのですが、なんだか変な説明で判りますか?(^^;アヤムゴレンももちろん美味しいです〜。あぁ食べたくなった!(笑)
Commented by franny55 at 2005-07-15 14:20
まおたん、そうそうここのイブいつも柔和な笑顔で迎えてくれますよね。以前、ムンジャンガンでジェリーフィッシュにめちゃめちゃ刺されてた時にはすごい心配してくれましたわ。そうなんだよ〜、いつも焦げてるんだけど、タレが甘めだから仕方ないのかね?!(^^;
9月はバリ〜♪なんだ!いいな〜おみやでよろしく。(笑)
Commented by franny55 at 2005-07-15 14:22
sayayan たんこんにちわ〜。お父さんは会った事ないかも〜。娘さんもかわいいよね。産まれたての子猫達、大きくなったかな〜。
Commented by バリバリ at 2005-07-15 17:26 x
フラニ-さん、こんにちは!

場所、教えていただき、ありがとうございま~す!
ウブドの地図と、にらめっこしておりました^^;
たぶんここ、分かると思います。
年末、ウブドに滞在予定なので、行ってみたいと思います♪
楽しみ~^^ ありがとうございました。
Commented by franny55 at 2005-07-15 19:25
バリバリさん、なんだか判りにくい説明でゴメンね〜。Apotekの看板がバリにしては大きめで判りやすいのが目印になると思います。年末ウブドに行かれる予定なんですね!楽しみですね〜♪
Commented by どん at 2005-07-16 16:59 x
こちらでは初めまして、フラ姐さん。以後よろしく~。

バリバリさんも初めまして、チプタ・ラサの目印になる薬局の
正式名称はkimia farmaっす。

ちなみにチプタ・ラサは豚のBistikも旨いっすよ。
Commented by バリバリ at 2005-07-17 10:49 x
フラニ-さん、こんにちは!
そうなんです。年末ウブド滞在予定です。
今、手配中なのですが、年末の海外は、初めてでして~。
どこにどう手配していいのやら、右往左往しております。
エアーは今JAL悟空のキャンセル待ちなので、ございます。
(これは、関空発着) 福岡発着のGA,SQも、問い合わせよう
と思ってます。ホテルも早く、予約しなくては。。。

どんさん、はじめまして。
チブタ・ラサの詳しい情報、ありがとうございます^^
その薬局、目指していって参ります♪
お~、豚のbistikですか~!おいしそう。それって、
量はどうですか~?私、また次回も一人旅なもんでーー;
Commented by ふらに at 2005-07-17 16:09 x
どんさん、こちらでは初めまして。ここのパンガンを教えてくれたのは何を隠そうどんさんですわ。薬局の名前まで憶えてるなんて、流石!歩くバリ辞典のどんさんです〜、ありがとう。
Commented by ふらに at 2005-07-17 16:15 x
バリバリさん、わたしも年末年始は縁がないのでアドバイス出来なくて、、、。(^^;
ちなみにどんさんお薦めの豚のBistikはこの写真の左上のお皿がたしか、そうだったと思います。サクサクしててエナッ!すね。
量は全体的に少なめなので、私だったらアヤムはパンガンとゴレン、両方にソトアヤムとか平気で食べられます。(^^;
後、フーユンハイもまたまた素朴なオムレツ系で美味しいよ。
と、またまた悩ませてしまったりするかな?
牛の内蔵系のスープみたいなのも美味しいらしいんだけど、これはまだ食べてないのです。
Commented by バリバリ at 2005-07-17 19:53 x
フラニーさん、こんばんは~!
今日は、旅工房さんのほうにも、メールで航空券の
見積もりをお願いしました。取れるといいな~。
行く気満々なので、取れなかったらショックです。
あとまたまたオススメの料理、ありがとうございまっす!
あと量も全体的に少なめということで、大食いの私なら
3~4品いけそうかな~(笑)
Commented by franny55 at 2005-07-18 14:12
バリバリさん、チケット取れるといいですね!
年末のエアーはやっぱり高いので、意外と値段が出たらキャンセルも出るって聞いた事あります。
上手く取れるといいですね!
バリバリさんも大食らい?!
じゃ一緒、一緒。
よく「まだ食べるの?」って言われます。(笑)
Commented by titiang at 2005-11-30 21:40
フラニーさん、かなり古いですが、TBさせていただきました~。
ここ、バリバリさんがフラニーさんがおいしいって言ってたから是非行きたい!って言ってたのでこの前行ってきたんです。
本当にこのアヤム・パンガンおいしかったです。
ウブドに泊まったらまた行きたいです~。
ショップカード貰ったから次からもちゃんと行けそうです(笑)
Commented by franny55 at 2005-12-02 14:24
ふふさん、TBありがとですぅ〜。
ここトイレはかなりヤバイらしいですね。
何度も行ってるけどトイレはまだ行った事ないんだわ。
ワルンはどこもトイレはバリそのままの所が多いので、ご注意あれ。(笑)
Commented by balibalichan at 2006-02-24 20:00
フラニーさん、こんばんは!
今更?って感じですがTBさせて頂きました~。
ああ、またここのアヤム・パンガン食べたいよ~!
Commented by ふらに at 2006-02-26 15:58 x
ばりばりちゃん、TBありがとです〜。(^^)/
ほんとね、おふくろの味と言うか懐かしくなりますね。
ゴレンとセットで行っときましょう。(笑)
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