チェンマイの美味しかった店：ゲーンチャイ

ブルーのカオニャオがあると聞いて行ったチェンマイのローカルなイサーン料理の食堂、ゲーンチャイです。




こんな感じで結構広いお店です。

いちおう、英語のメニューがあるけどオーナーか店長さんが英語で、今日のおすすめ料理もあれこれ薦めてくれます。だいたい一品BT40くらいです。

とりあえずビアシンに氷入れて、タイスタイルでビール飲んで

これが噂の青いカオニャオ。食べられる花の色素で色づけしているようですが、味自体は普通のカオニャオと同じよ。一瞬青いご飯ってドキってするよね、日本人的には（笑）。

これはバンコクのサイアムパラゴンで買ってみましたが、元の米に色が付いているんですね。

チェンマイの名物らしいオーナー？オススメのタケノコのスープです。野性味溢れるタケノコがシャキシャキでかなり辛い！けど旨い。そして口の中がファイヤーしちゃったら、水とかビールでなくてカオニャオを口に放り込みます（笑）。辛みを鎮めるには、もち米が一番っす。

後、これもオーナーのオススメ。アヒルのくちばしの揚げたの（パーク・ペッ・トート）とか、豚のおっぱい焼き（ノムムーヤーン）と、揚げたソムタムとか。ゲ！こんなモノ食べるのかよ？！って思わないでね。タイではよく食べる部分です。ただ、アヒルも豚のおっぱいもちょっとクセがあったなぁ。フライドソムタムはカリカリしてて、細めに揚げたフライドポテトみたいでしたね。

ガイヤーンと後はなまずのラーブとかも食べました。地元の人で賑わう人気のお店でした。

場所は、旧市街のSingharat Rdのワットダップパイ近く、サイアムTVの向かいです。